蒸发结晶器在进行使用的过程中其温度的不同，在使用时其生成的结晶形式以及结晶水会在一定程度上有效的发生其改变，一般情况下其温度一般会有效的控制在较小的温度范围内。

蒸发结晶器在进行冷却结晶的过程中，要是其降温的速度过快，这样溶液就会很快的达到其较高的过饱和度，这样就会生成大量的微小晶体，这样就会有效的影响其结晶产品的值的质量。

蒸发结晶器在运行时其温度是控制在饱和温度以及过饱和温度之间，结晶蒸发时其蒸发的速度过快，这样设备的溶液的过度较大，生成微小晶体，附着在结晶表面，这样也会影响结晶产品的质量。

蒸发结晶器的蒸发速度应与结晶生长速率相适应，保持溶液的过饱和度一定。工业结晶操作常采用真空绝热蒸发，不设外部循环加热装置，蒸发室内温度较低，可防止过饱和度的剧烈变化。

蒸发结晶器在运行时其晶浆的浓度越高，这样单位体积结晶蒸发器中的结晶表面积就会越大，这样设备结晶生长的速率就会越快，这样在使用的过程中比较有利于提高结晶生产的速度。

蒸发结晶器的晶浆浓度过高时，悬浮液的流动性差，混合操作困难。晶浆浓度应在操作条件允许的范围内取值。在间歇操作中，晶种的添加量应根据终结晶产品的大小，满足晶浆浓度的高效生产要求。